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板坂 剛先生

西洋料理講師

先生の紹介 国際調理専門学校 和の巨匠道場六三郎 が校長を務める調理専門学校。 名誉教授に、フレンチの申し子「坂井宏行 」イタリアンの先駆者「落合務 」中国料理の巨匠「陳建一 」トップパティシエ「辻口博啓 」が就任。食の宝庫と言われる石川県から全国に業界で活躍できる料理人を育成している。 板坂 剛 様々なレストランやホテルで経験を積み某有名ホテルで総料理長を務めた後、西洋料理の講師として国際調理専門学校に着任。

夢を叶えるために「今」家でできること

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動画をみて、料理をしよう。Instagramに「#ネオティーチャーズ」と本文に書いて投稿(とうこう)すると、先生に見つけてもらえて、コメントをもらえるかもしれません。お家の人に協力してもらって、チャレンジしよう!

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